司法修習生送別会@上海ガーデン

あっと言う間に8月。今年の夏も暑いですね。
6月から公園通り法律事務所で弁護修習期間を過ごしていた司法修習生が昨日最終日だったので,事務所のみんなで送別会をしてきました。
同業の先輩に教えていただいた,最近お気に入りの地元の中華料理店「上海ガーデン」。
ビジネス交流会の会場になっていたり,ランチでは足を運んでいたのですが,夜ゆっくり行くのは初めてでした。

前菜の蒸し鶏は柔らかく,奥の一見麺ふうのものは干し豆腐。おもしろい食感でした。


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鶏肉とカシューナッツの炒め物。こちらも鶏肉はふっくらしていて,お野菜はしゃきしゃきでした。


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こちらのお店は,ヘルシーな中華料理をコンセプトにしており(薬膳もあります),どれも全くしつこくなく,油が控えめなのかするする食べられます。
定番の角煮も,とてもさっぱりしています。


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豆苗の炒め物も,絶妙の火加減。


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餃子も,自宅ではこうはいかないなぁという味わい。1人2個では足りないですね。追加すればよかったです。


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5人で楽しく盛り上がり,修習生を和光の研修所での集合修習(座学で仕上げの研修をする)に送り出すことができました。
毎日とても熱心に修習に取組んでいたので,きっと多くのものを吸収してもらえたのではないでしょうか。
少し寂しくなってしまいますが,8月の後半には母校ロースクールからエクスターン生が来るので,また賑やかになりそうです。

暑い夏,しっかり食べてエネルギーを補給しながら乗り切ろうと思います。
みなさんも,暑さに負けずお元気にお過ごし下さい。

投稿者:圭


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